TRA I VIGNETI E LA STORIA DELLA TOSCANA

Poggibonsi, podobnie jak wiele toskańskich miast, narodziło się ze starożytnej historii, która kulturowo naznaczyła te urokliwe miejsca. To wspaniałe miasto Ghibelline, ogłoszone "miastem cesarskim" przez Fryderyka II Szwabskiego w 1220 roku, było jednym z najpiękniejszych we Włoszech i prosperowało tylko przez 115 lat: w rzeczywistości, będąc przeszkodą w ekspansji Florencji, w listopadzie 1270 roku zostało zdobyte przez wojska florenckie i neapolitańskie, wspierane przez silny kontyngent żołnierzy francuskich, po czym Florentczycy "kupili" od Francuzów prawo do zniszczenia miasta. Podczas gdy bogaci kupcy zdołali uciec w nocy, mniej zamożni i popolo minuto pozostali. Zwycięzcy zmusili jednak pokonanych do zejścia na zbocza wzgórza i połączenia się z ludnością nadal mieszkającą w starszym Borgo Marturi.
Po 1270 r. ziemia ta przestała być znana jako Marturi lub Borgo Vecchio i, dziedzicząc nazwę po "Szlachetnym Zamku", przyjęła nazwę Poggibonsi, którą nadal zachowuje.
Pod egidą gminy Poggibonsi znajduje się posiadłość San Fabiano Calcinaia, położona na prestiżowych wzgórzach Chianti. Dwór i piwnice są częścią małej średniowiecznej wioski z 1000 roku naszej ery. Staranna renowacja zachowała jego urok w nienaruszonym stanie. Tawerna Borgo znajduje się rzut kamieniem od farmy San Fabiano Calcinaia i oferuje jeden z najpiękniejszych widoków na Chianti. Borgo może pomieścić tych, którzy chcą spędzić kilka dni w spokoju sieneńskiej wsi, degustując doskonałe wina produkowane w tym miejscu i słynną toskańską kuchnię.
Posiadłość składa się z 135 ha, którym towarzyszą budynki o łącznej powierzchni 7 300 mkw.